La agricultura urbana es la actividad de cultivar y cosechar alimentos en las ciudades.
Dicho en otras palabras, la agricultura urbana es el acto de emplear pequeñas superficies dentro de las ciudades para la producción de alimentos mediante el cultivo. Ya que el espacio es una limitación importante.
Se ha presentado como una opción que reduce la presión que ejerce la creciente demanda de alimentos en las zonas urbanas. Uno de los objetivos que persigue es atenuar el uso intensivo de la tierra en las zonas aledañas a las ciudades.
Es considerada como una alternativa de producción y distribución de alimentos que utiliza recursos locales disponibles para el autoconsumo y en mayor escala venta de los mismos.
Los principales espacios en donde se lleva a cabo es en traspatios, terrazas, pasillos, techos, balcones, solares, puentes e incluso en espacios públicos.
Dadas sus peculiaridades, se observa que existe una interacción directa con el sistema económico, ecológico y social en las ciudades con esta práctica.
Fuente:
Comments